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從中醫的角度來(lái)看，枳殼和砂仁具有相似的功能，通常用于治療胃病。 由于枳殼性味苦寒，屬大腸經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)。 時(shí)至今日，治療胃功能障礙的中成藥很多，也可見(jiàn)枳殼的影子。
橙皮甙別名：橙皮苷、陳皮、二氫黃酮、柚皮苷等。植物來(lái)源于蕓香科柑橘屬植物甜橙、檸檬等植物。 外觀(guān)為淡黃色結晶粉末，無(wú)臭、無(wú)味，易溶于吡啶、氫氧化鈉溶液，溶于二甲基甲酰胺，微溶于甲醇和熱冰醋酸，極微溶于乙醚、丙酮、氯仿和苯。 分子式為C28H34O15，分子量為610.56。
橙皮甙主要存在于柑橘加工廢棄物中。在果皮和果實(shí)蒴果中，成熟果皮和組織中的橙皮甙含量最高（內果皮、柑橘30%-50%，果核和果肉30%-50%，外果皮10%-20%）， 和 1%-5% 在果汁和橙囊中。橙皮甙的提取方法有溶劑提取法、堿提取酸沉法、碳粉吸附法和離子交換法，其中堿提取酸沉法操作簡(jiǎn)單，成本低，提取率高。
橙皮甙作用
橙皮甙是一種維生素P類(lèi)藥物，具有降低毛細血管脆性、保護毛細血管、防止微血管破裂出血、增強毛細血管韌性、縮短出血時(shí)間、降低膽固醇等作用。 臨床上用于心血管系統疾病的輔助治療，可培育多種預防動(dòng)脈硬化和心肌梗塞的藥物。 是成藥“脈通”的主要原料之一。
甲基橙皮甙是橙皮甙的衍生物，也是維生素P類(lèi)藥物，被日本《食品添加劑公書(shū)》收錄。它是治療高血壓和心肌梗塞的藥物。醫藥工業(yè)用作藥品原料，是中成藥脈通的主要成分之一。
橙皮甙可用作食品工業(yè)和化妝品工業(yè)中的天然抗氧化劑。
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