同時(shí),甜葉菊提取物甜菊糖苷甜度高,且持續時(shí)間長(cháng),無(wú)褐變,極利于保持飲料、食品的本色。利用甜菊糖苷代替部分蔗糖加工食品、飲料等,在一定程度上可以節省成本,也符合食品、飲料逐漸向低糖化發(fā)展的要求。

甜葉菊提取物甜菊糖苷高甜度、低熱值、易溶、味美、耐熱、穩定、非發(fā)酵性的特性,使得甜葉菊提取物是一種理想的天然甜味劑,在食品、飲料、醫藥等工業(yè)都有所應用。


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